生绿豆面怎么做好吃?

焦甜焦甜最佳答案最佳答案

用料 鸡蛋两个、面粉适量、牛奶200克、白糖两勺、新鲜绿豆半斤 做法 1.首先将绿豆清洗干净,放在碗里面,加入清水浸泡一个晚上; 2.第二天将绿豆捞起来放在高压锅里,加入足量的清水,盖上盖子开大火煮,上汽后转小火慢炖20分钟左右;

3.将煮好的绿豆盛出来,加入两勺白糖提味,搅拌均匀后放凉备用(喜欢甜食的可以放点冰糖);

4.取两个鸡蛋,加入白砂糖打散成蛋液,然后将放凉的绿豆粉倒进去搅拌成颗粒状;

5.接下来就是最重要的步骤了哦!往盆里倒入适量面粉和牛奶,调成稀面糊状,然后舀两勺拌均匀的绿豆泥放进去搅匀(不要一下都倒进去,以防面糊太干调不开);

6.电饼铛或者平底锅预热刷油,舀一勺面糊倒在锅中,用铲子摊平,小火烘煎,定型后翻个面继续煎,直至煎至两面金黄即可出锅啦!

这样一道美味又健康的烙糕就做好咯~软软的一块,搭配牛奶或者豆浆都很赞呢!

朱依颦朱依颦优质答主

炒啊炒啊~ 把切好的肉先放进去,爆炒熟。 再放葱花、酱油、醋和盐巴一起继续炒。 最后倒上已经用擀面杖压碎的豆面儿!拌一拌~ 开吃啦! 我最爱吃这个了……小时候常做。我奶奶爱给我做大碗宽面的缘故吧…不过这样吃起来就更有嚼劲呢!

ps:其实也可以做成凉拌的;煮熟后,加入香菜、花生米等等其他佐料调成凉菜更好吃哦~

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