火锅里放什么蔬菜好吃？
首先，作为地地道道的成都人，可以很负责任的告诉你，在我们成都不正宗的火锅是没有灵魂的！ 其次，作为无辣不欢的四川人，火锅里放什么蔬菜，那还得是咱们川菜的招牌菜——莴笋叶儿、空心菜和藕（这里只谈蔬菜，不谈肉）
1.莴笋叶儿 煮熟后的莴笋叶儿软软糯糯，夹杂着红油锅底的麻辣鲜香，一口下去，味道美极了~而且满满的一锅都是嫩嫩的莴笋叶儿，也太满足了吧～
2.空心菜 别看空心菜长得其貌不扬，但真的是香脆可口啊~在红汤锅底里涮一涮，入口便有一股浓烈的火辣气息，但是舌尖上回味起来却是满满的清香味儿。
3.莲藕 涮火锅当然少不了藕，微甜多汁的藕片放入锅中，要趁热吃哦，那烫嘴的口感混合着锅底的红油香辣，你就会被它征服了！