百货行业指什么时候？
百货商店产生于19世纪中叶的英国。中国最早出现的百货商店是出现在19世纪末至20世纪初，中国沿海通商口岸城市相继为外国资本家和商人开设的商店。20世纪10年代起，中国自办的百货店才在大中城市逐步兴起。
“百货”一词是“综合百货商店”的简称。综合百货商店简称“百货店”，又称“杂货店”。它是一种由若干个按照经营商品类别或目标市场不同而设置的商店组成的、实行统一管理、统一规划、集中配置资源的现代化大型零售业态。按照服务对象的不同，百货店可分为一类店和二类店。一类店又称“大众店”，二类店又称“精品店”或“时尚店”。由于一类店和二类店在功能、经营特点和经营方式等方面有许多不同之处，所以又成为两种不同形式的业态，并且分属于不同档次的商店。所以综合百货商店，从行业管理的角度，又可以分成两个经营档次：大众化和时尚化。
尽管各类百货店的经营方式、经营模式和经营特点存在着不同之处，但也有一个最大的共同点，就是经营品种非常齐全，经营的商品有服装、化妆品、钟表、首饰、鞋帽、家具、家电、五金、食品等，并采用开架销售和统一收银的售货方式。这也是百货店区别于其它业态最大的特点。