小孩子能喝啤酒吗?
有些人认为啤酒在制作时放有许多中药材,能舒筋活血、提神消乏,小孩子喝点啤酒无妨。其实,这种说法很危险!
人体在进入青年期后,发育基本成熟,身高增长缓慢并趋向稳定,尤其是女性。而青春期内分泌异常,容易导致性早熟。人体内的性激素水平增高,尤其雄性激素作用于软骨与骨组织后,使生长停止。所以,正处于生长发育期的女孩,如果喝含有雄性激素的啤酒,会抑制生长,导致身材矮小。同样道理,少年儿童也不能经常吃各种冷饮制的“雪花冰”、“冰冻黑啤酒”等。至于男孩子,更不宜常喝啤酒,否则会导致肥胖,影响正常发育。
其实,普通啤酒中并没有所谓的中药材。啤酒酿造的主要原料是大麦、酒花和水,其中大麦经过发芽、制麦就变为麦芽。麦芽含有丰富的淀粉酶和蛋白酶,制成麦芽汁后加热浸渍酒花煮沸,冷却后加入啤酒酵母进行发酵,并在贮酒期间进行熟化即酿成啤酒。而所谓的中药啤酒,在酿制时须加入10%~20%中药浸出液,浸出液由生地、山药、白芍、桂圆、陈皮等20多种中草药配制而成。
另外,近年来一种少年儿童肝脏病患者在不断增加,就是所谓的“小酒肝”病人,他们体内肝豆状核变位严重异常,是因常喝啤酒、饮料造成的。这是因为啤酒、饮料中含有的嘌呤碱和尿酸都是肝脏中的“垃圾”,很容易转合成尿酸盐沉淀于肝,导致肝细胞功能异常和萎缩,造成肝硬化。