东北疙瘩汤好吃吗？
我是内蒙人，特别爱吃疙瘩汤，小时候家里常做，做法和东北那边的可能不同一些。 具体步骤是这样的（我奶奶做的）： 1先把面粉和成面团（一定要多揉，让面团充分起筋）；2把葱姜蒜切末，香菜切段儿备用；3锅里放入足量水烧开，加入切好的肉馅，煮出香味并变色后，加入切好的姜葱蒜，然后加入生抽、香油、盐调味，淀粉加水调成芡汁倒入锅中勾芡；4把和好的面团分成若干小剂子，擀成薄薄的饺子皮，然后把切好的肉馅儿，抹在饺子皮的边儿上（留一点不抹以免粘连），对折起来捏紧，做成类似饺子的形状。
5.做好的“饺子”摆入盘中，大火蒸熟。6蒸熟的“饺子”调以适量酱油、醋、葱花调味，即可食用。 我比较喜欢拌着咸菜一起吃，味道好极了O(∩_∩)O~ 不过这种面条做起来很费工夫，一般只有家里来客人了才会做，或是逢年过节。现在长大了，也学会自己做面食了，但总是没有妈妈做得好吃(*¯︶¯*)嘻嘻……