竹孙是什么功效？
竹笋肉质脆嫩、清新味美、营养丰富，自古被人们称为“菌中王”、“山珍”。现代科学分析，每100克竹笋中，含蛋白质3.8克、脂肪0.1克、糖类9.8克、钙4毫克、磷56毫克、铁2.8毫克以及胡萝卜素、抗坏血酸、烟酸等，具有较高的营养价值和一定的药用价值，味甘略苦，性寒，无毒。
现代医学研究证实，竹笋是低脂肪、低糖、多纤维食物，有利消化、通二便。新鲜竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、纤维素和多种微量元素以及烟酸等，营养价值高。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
竹笋肉质脆嫩、清新味美、营养丰富，自古被人们称为“菌中王”、“山珍”。现代科学分析，每100克竹笋中，含蛋白质3.8克、脂肪0.1克、糖类9.8克、钙4毫克、磷56毫克、铁2.8毫克以及胡萝卜素、抗坏血酸、烟酸等，具有较高的营养价值和一定的药用价值，味甘略苦，性寒，无毒。
现代医学研究证实，竹笋是低脂肪、低糖、多纤维食物，有利消化、通二便。新鲜竹笋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、纤维素和多种微量元素以及烟酸等，营养价值高。