猪蹄烧玉米好吃吗?
没吃过的人,肯定会觉得这猪蹄烧玉米,是黑暗料理。 但吃过的人都对它赞不绝口。 猪脚含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。吃起来弹性十足又软糯香甜。
搭配着大米一起吃,满嘴都是馥郁的米饭香、浓郁的花生酱香味和丝丝入扣的胶原蛋白Q弹感~一口下去超幸福! 除了直接吃以外,还可以做成猪蹄玉米汤,热腾腾的一大碗,冬天喝下去,感觉整个身体的毛孔都张开了,从里到外都很暖和。
制作的时候要注意: ①猪脚要冷水下锅,放入葱段、姜片一起煮出血水;
②煮好的猪脚捞起来冲洗干净,放入锅中,加入足量的清水,同时加入料酒、花生酱搅匀了,大火烧开然后小火熬一个半小时左右;