怎么烧白萝卜好吃？
【酸辣萝卜干】 食材准备： 大白萝卜一根、盐适量、干辣椒几个、生抽适量、米醋适量、白糖少许 制作过程： 1、白萝卜去掉头尾，清洗干净后切成细丝；切好的萝卜丝放入盆中，加入一勺食盐，腌制半小时，待其出水后，用清水冲洗干净，沥干水分备用； 2、准备一个干净无水的容器，倒入适量生抽和米醋（最好用白醋），再加入少许白糖调咸淡。 3、锅中不放油，把红辣椒碎放进去炒出香味，倒入步骤2的调料碗中，混合均匀待用； 4、把处理好的萝卜丝倒入锅中，大火煸炒几分钟，至水分蒸发，与辣椒糊充分拌匀后起锅装盘，放置一旁入味，即可食用。 小贴士： 这个菜最好吃的是香辣酥脆的口感，所以千万不要焖煮，用火功逼出辣椒里的辣味才重要！ 我是爱吃爱喝小叮当，平时除了爱下厨，还是一个热爱健身的肌肉男哦！如果喜欢我的分享，就请点赞关注一下吧！