虫草海参片有什么功效与作用?

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现在的人,为了强身健体,会吃很多滋补品,比如冬虫夏草、西洋参、海马等,这些补品确实具有非常好的滋补功效。那今天为大家介绍一种很适合冬季进补的补品—— 冬虫夏草炖海参 【原料】 水发海参250g,虫草10个(约3g)。

【制作】 将海参冲洗干净,用开水焯一下;把全部原料放入炖锅,加清水适量,炖3h即可食用。

Tips:在炖的过程中,可以适当添加些生姜,有助于去腥增香。 或者直接将切好的海参放进电饭煲,加入少许盐,煮40分钟左右就可以了~

【功效】 滋阴润燥、补气养血、补肾益精,适合虚弱人群日常食补。 冬虫夏草性味甘平,归肺、肝、肾经,主要的功效是滋肺补肾、止血化痰,对久咳虚喘、劳嗽痰血、阳痿早泄等有不错的疗效。《中国药典》中对冬虫夏草药用的记载也是滋阴补肾。 而海参性温,归肝、肾肺经,有补阴血、益精气的作用。《中华本草》中就有记载,可治脾胃虚弱所致的营养不良、食少乏力、肾虚尿频。 两者同炖,一阴一阳,互为补益,是冬天滋养身体的佳品。 不过要注意的是,由于这两味食材都偏热性,因此有发热、口干舌燥等症状的患者不宜过多食用。

除了以上两种主料外,还可以加入适量瘦肉或乌鸡,一起炖煮着吃,营养更佳。

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