黑点香蕉含什么作用?
据《食品成分表》,每100g香蕉含碳水化合物22.5g、蛋白质1.3g、脂肪0.2g;钙9mg、磷64mg、铁0.7mg、锌0.38mg、铜0.09mg、镁257mg;胡萝卜素200μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.04mg、抗坏血酸15mg。
香蕉还含有尼克酸、亚油酸等营养素。 香蕉不仅富含碳水化合物,也含有蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等多种营养成分,是一种营养丰富的水果。
1、热量高,能迅速为身体提供能量。100克香蕉含有的热量大约是34千卡,与等量大米所含的热量接近。早餐吃一根香蕉,再配个鸡蛋和面包,就能够补充一天工作所需的能量了。当然,食用香蕉不应过量,每天不要超过3根。如果大量进食香蕉,超过了生理代谢的范围,多余的部分就会转化为脂肪贮存起来。长期如此,体重增加,容易导致肥胖。 2、膳食纤维含量丰富,有助缓解便秘。每一百克的香蕉就含有大约4.5克的膳食纤维,虽然比不上笋(7.9g/100g)、燕麦(6.2g/100g)这些纤维之王,但已经远远超过苹果(1.6g/100g)、柑橘(1.3g/100g)等常见水果。对于经常便秘的小伙伴来说,可以通过多吃香蕉来改善肠胃功能,促进排便。
3、微量元素丰富,特别是钾元素含量最高。根据《中国食物成分表》,香蕉的钾元素含量高达330毫克/100克。人体血液中,电解质必须保持一定的浓度才能维持正常的运转,而钾是其中的重要元素之一。当体内钠过多或钾过少都会引起病变。在运动后适当摄入含钾量高的香蕉,能够防止肌肉痉挛,增强肌肉的耐力,有助于恢复体力,消除疲劳感。
除了以上三点,常吃香蕉还有降低血压、血脂和血糖水平,预防血栓形成,保护心脏的作用。