广州哪里肠粉?

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我心中最棒的肠粉在荔湾区,我心中排第二的肠粉则在越秀区。 先说说第一家的店铺和味道吧——宝源肠粉店(荔湾区) 这是位于荔湾区的宝源肠粉店,地铁一号线陈家祠站附近。

这家店属于“你不吃他就不卖”的那种,下午4点开始营业,卖完就收工,去晚了就吃不到。 价格:6元/份 味道: 环境: 这家店除了肠粉,还有煎焗豆腐、炒牛河、虾饺等点心,味道都很赞!不过我去的时候人很少,感觉有点门可罗雀的意思……

第二家店在越秀区的光孝寺内,这家店的肠粉口味非常独特,不是一般的肠粉。 价格:3.5元/份 味道: 环境: 因为是在寺庙里,所以环境肯定不能跟外面的大酒楼相比,但是很特别。

这家店除了肠粉之外,还有其他粤式茶点,喜欢茶点的同学可以多刷一下。 其实第三家也是在光孝寺里面,不过这家是卖酸笋煲的,属于重口味那一挂的,爱吃酸笋的同学不要错过。

价格:29元/份 味道: 环境: 和之前两家不一样的是,这家的肠粉是用锅来蒸的,很像广州早年的粥铺。这家的肠粉皮比较厚,但很有嚼劲,加上酸笋格外开胃。

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肠粉是广东省粤菜早餐的四大天王之一,源于广州,后流传于两广及南中国其他地区。广式肠粉一般都用来配鼎锅早餐粥,“粥粉面饭,不可不选”,广式早餐历来以丰富和多样而著称,肠粉作为其中的代表,它的好滋味吸引了越来越多的人尝试。肠粉在广东地区是一种比较常见的美食,肠粉根据制作工艺,包裹馅料的情况分为“拉肠”和“布拉肠”又因米粉的薄厚不同分为薄皮、厚皮;根据其口味分为咸、甜两种。咸肠粉的馅料主要有虾米、猪肉、牛肉、猪肉、腊味、猪肝、鲜菇、鲜汁、菠萝等;甜肠粉的馅料通常为糖浸的黄糖。

广州肠粉排行榜:

1、大牌档酒家

作为“食在广州第一家”,银莱大牌档的连锁分店遍布广州,肠粉做工精致口感一流,皮薄、软、滑、爽兼备,味道自然没得说,是不少白领吃早餐的不二之选。

2、莲香楼

说起莲香楼,那可是声名显赫,它是中华老字号,始创于1889年,已有120多年历史,是享誉海内外的百年老店。莲香楼除了双皮奶闻名,其实肠粉亦是必试之选,建议食客可以将双皮奶与肠粉一并品尝,冰火交融的口感,妙不可言。

3、云城世家

云城世家也是广州较有规模的连锁机构,吃早餐就来云城世家,肠粉味道好,价格合适,不少食肆都开在人流量较大的商场、地铁站附近,非常便民。

4、莲塘香雪酒家

莲塘香雪的肠粉皮幼而薄、半透明,入口幼滑,馅料有叉烧、牛肉、猪肝等丰富选择,分店较多且价廉物美,成为街坊的首选。

5、北园酒家

作为广州著名老店,北园酒家以北园鲜虾皇蒸笼仔肠粉等经典小吃、菜式闻名。有北园酒家的食家们说,这里肠粉皮薄幼滑、馅料充足,值得一试。

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