乳鸽子汤怎么做好吃？
准备食材 主料 乳鸽（2只） 辅料 老姜（适量） 葱（适量） 料酒（适量） 八角（适量） 桂皮（适量） 香叶（适量） 盐（适量） 生抽（适量） 陈皮（适量）
制作步骤 1.将宰净的鸽子放入锅中，加入足够的清水，放入拍碎的生姜、葱花和料酒，开火煮。 2.水开后继续煮5分钟，撇去浮沫；然后加入八角、桂皮、香叶和陈皮，调小火炖一个半小时左右。 3.打开盖子，加入盐调味，再炖十分钟即可出锅食用了~ 小贴士 1、鸽子最好选择幼鸽或乳鸽，这样肉质更加鲜嫩哦！
2、没有陈醋可以用白醋代替，但是不要加太多，因为白醋的味道也比较重。
3、最后盛出来的时候可以倒一点生抽进去调味。不过记得要控制量，尽量少放哦~ 因为生抽颜色比较深，放了以后会影响汤的颜色。 这样一碗香味四溢，色香味俱全的鸽子汤就做好啦！