美国人喝什么酒？
美国是一个盛产烈酒的国家，品种繁多，并且风格与产量都领先于世界，是世界烈酒业的领头羊。
威士忌
美国威士忌是美国的本土蒸馏酒，主要原料为玉米、大麦、裸麦、小麦等，在美国酿酒工业中具有显要位置。20世纪初，在政府颁布禁酒令以前，美国威士忌生产已有150年的历史，当时主要用玉米、裸麦、 大麦三种谷物混合酿造，酒度在50度以上，酒味灼烈。
禁酒令实施后，许多原来生产威士忌的酿酒厂转产波本威士忌(一种加糖的轻型威士忌)。禁酒令解除后，威士忌的销售日益增加。1964年，美国国会通过一项法案，称波本威士忌是美国独有的一种蒸馏酒，其他蒸馏酒只能称为威士忌。波本威士忌主要产于肯塔基州，因此又有“肯塔基波本威士忌”之称。
金酒
美国的金酒以加香料的陈化金酒和普通金酒为主要品种，产量很大，工艺比较简单。其产品香味较浅，纯净透明，度数低；酒味清淡、爽净，常加冰块或多块柠檬片饮用，也有加汤力水喝的。比较有名的有“白金”、“裂口猫”、“斯密诺”、“雪梨”等。
伏特加
美国生产各种类型的伏特加酒，品种繁多，多以谷物为酿造原料，酒质纯净，度数高；酒味清香、醇和，常加冰块饮用，也有加可乐及酱油等混合喝的。比较有名的有“斯脱尔”、“斯米诺”、“卡兹尔”、“维扎卡”、“斯密诺红牌”以及各种水果味系列伏特加等。
另有加味伏特加，是在蒸馏过程中加入一些植物性提取液，如胡荽、柠檬，以使酒带有胡荽或柠檬的味道。这种酒的口味更香美，适于单独饮用，也可以与其他饮料搭配喝，是一种新兴的酒类。
朗姆酒
美国朗姆酒以有色朗姆酒为主，产于加勒比地区。多用糖蜜和谷类混合作酿造原料，酒质浓郁，度数高；酒味浓醇、甜香，贮存期短的浅黄色朗姆酒多加冰块，贮存期长的深棕色朗姆酒多与可乐或牛奶相混喝。比较有名的有“百加度”、“克鲁斯伯特”、“埃巴卡”、“克赖姆”等。
各种特制朗姆酒，是在有色朗姆酒中加入椰汁或加朗姆果、桃汁、苹果汁等果味，使酒味芳香甜醇，度数较低，适于单独饮用，也可以用高脚杯加冰块喝。比较有名的有“百加度椰奶朗姆”、“美兰黑桃味朗姆”、“蒙特亚苹果味朗姆”等。
还有各种药草朗姆酒，是在有色朗姆酒中掺入药草，再贮存较长时间制成。这种酒带有强烈的药草香味，口感浓厚，度数高，很少单独饮用，一般用平底玻璃杯加冰块喝。比较有名的有“艾门拉夫郎姆”、“孟加拉朗姆”。
还有许多地区性的名牌朗姆酒，酒质更浓醇，贮存期限大多在10年左右，主要用高脚玻璃杯加冰块喝，如“百龄坛”、“白钟”、“克鲁斯蒙特”、“特尼·罗西”、“摩根船长”、“山努亚”、“德西尼奥”等。
白兰地
美国白兰地主要有葡萄白兰地和水果白兰地两种，产量很大，产品除供本国消费外，还大量出口。主要原料是白葡萄和各色水果，用连续式蒸馏锅多次蒸馏，酒质较好，酒度较高，有的加了少许焦糖着色，其口味较浅，香味不足，比较有名的有美国葡萄白兰地和加州葡萄白兰地。