为什么冰箱不放厨房？
如今，家家户户都有冰箱，但很多人把冰箱放在厨房外。为什么冰箱不用来保鲜食物，而被摆在了客厅或餐厅？
1925年，美国有位叫卡尔·华盛顿的人，偶然间看到家用电冰箱在运输途中被砸毁。当时，碰巧他有一位朋友正在制作一种专门储存葡萄酒的容器，一个用双层塑料做的器皿。他灵机一动：如果把这个盒子套在酒瓶子上，不是就能防止葡萄酒受伤或变干吗？于是，第一个冰箱便诞生了。
一开始，这种冰箱仅仅被用来储存调味品和食品，并没有单独形成厨房的功能区。后来，美国通用电气公司（全称：General Electric）首席设计师拉尔夫·金赛（Ralph E.Sieg）对冰箱进行改进，才使它越来越实用。
1927年8月10日，金赛和哥伦比亚大学的埃尔顿·韦斯脱韦克（Alton L.Westwick）合作，向美国专利局申请了一项烹饪器（即冰箱）的专利。这就是我们今天所说的传统冰箱的最初雏形。
据业内人士表示，冰箱是厨房电器中绝对缺一不可的核心电器。但为什么现代的冰箱又从厨房中淡出，而进入客厅和餐厅呢？
1955年，美国第一家冰箱公司-----弗利特家电公司（Fleetwood Fawn Range）总裁欧内斯特·卡特（Ernest C.Carter）说：“我们完全有理由相信，未来家用的冰箱将会远离厨房的烟熏火燎，而安置在餐厅或是起居室。，这与人们不再在家里烤肉，而是去饭店用餐，人们在家的时间越来越少是一个道理。”20世纪50年代末，多家冰箱公司着手研究并推出嵌入式设计。但由于成本昂贵及冰箱门长时间关闭会产生水汽等问题，这种设计并没受到普遍欢迎。此后多年，冰箱一直存在于厨房中。
1990年，全新设计的海尔小冰箱面世。它可以悬挂与窗户上，也可以放在房间内其它的地方。随后几年，众多品牌纷纷生产类似产品的冰箱，它们可以放在餐厅，也可以放在卧室，而不再是厨房中的专属品。此后，更小型的冰吧诞生并逐渐普及。冰吧与酒柜类似，但容积和规模更大，一般具有冷藏冷冻功能。它同样具有美观、简便、使用空间大的特点，所以更受年轻家庭的青睐。这样的现代冰箱不再是厨房中不可或缺的部分。毕竟现代家庭居住面积较小，而厨房的面积更小。
所以，冰箱不再放在厨房里，反而是更灵活的选择。“空间紧凑的现代家庭已经不再满足于食物的保鲜，他们更需要增加储藏空间，这也使得小冰吧等娱乐型冰箱更受欢迎。”博西家电中国产品线总经理斯蒂芬·梅兹博士（Dr.Stefan Metz）表示。
从保鲜膳食到娱乐休闲，冰箱功能的转变实际上折射出家用冰箱行业发展方向发生变化，更体现出现代生活方式的转变。而从冰箱的发展史我们也不难看出，冰箱从厨房里“出走”并非偶然。