排骨红烧山药好吃吗？
我特别爱吃山药，任何做法都特别喜欢，尤其炖排骨的时候连汤带水的一大碗山药吃下去非常幸福！ 最近发现一个做山药的新方法，和红烧肉一起烧，香气四溢啊~ 先把排骨用开水焯一下，然后锅里少油，烧热后放入冰糖炒糖色。 如果不会炒糖色的可以放酱油，不过颜色没冰糖炒出来的好看。
加入排骨之后，大火烧开，然后改小火慢慢炖。 我喜欢用高压锅来炖排骨，这样可以节约时间还更入味。 大概二十分钟之后，打开锅盖，就可以闻到香喷喷的味道了。这时候可以放盐调一下味道。
最后关火让盐入味半个小时左右，可以开吃了~~ 是不是超级简单呢？有喜欢喝骨头汤的伙伴也可以试试哦～ 用这个方法做的山药其他食材也可以放点红枣、胡萝卜什么的，更营养美味啦~~~
除了做红烧肉之外，还可以做红烧肉土豆，或者是红烧肉豆腐都是不错的选择呀^_^