美国瘦肉精合法吗?

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不合法,严格来说,美国是禁止商业性饲喂盐酸克伦特罗(瘦肉精)的。 2008年的“激素门”事件,让美国人认识到,国外有些农场在给牲畜违禁使用激素类药物。随后,美国通过了《食品现代化法》,对进口肉类食品安全实行强制性监管。根据该法律,任何含有毒品、激素或抗生素的动物产品,都不允许进入美国市场。 目前,我国出口到美国的猪肉及猪肉副产品,必须符合美国法律法规要求并经过认证才能成功出口。 为了加强对猪肉中盐酸克伦特罗残留量的检测,美国农业部还于2013年7月起草了新的猪肉和猪肉制品检验指南,规定从1月1日起,所有来自中国的猪肉及其制品,都必须进行新指南规定的检测项目,以防猪肉及猪肉产品中含有违禁药物。

如果企业能够提供检测报告,显示所出口的产品不含兴奋剂,就可以顺利清关。但问题在于,检测报告须由第三方检测机构出具,而国内很多检测机构不具备此项检测能力。 在没有明确法规指引的情况下,不少出口企业选择自行停止生产含盐酸克伦特罗的饲料,或者将其改名为“猪生长激素”。有的企业甚至将原料库中的库存产品一并销毁,以绝后患。

当然,也有部分企业铤而走险,继续在饲料中添加盐酸克伦特罗,然后偷偷摸摸对外销售。不过,这样的做法无疑会增加企业的运营成本,同时还会面临被没收违法所得的风险。

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