冰糕怎么好吃?
小时候的冰糕,是夏天里最简单的幸福了。一块两三块的雪糕,吃起来却格外满足。后来去东北,才发现原来那里的人吃雪糕有多豪横!
在东北地区,夏天除了西瓜、香瓜这些应季水果外,最爽的莫过于来一根大板冰棍儿了。大板冰根就是铁盒装的,通常有各种水果味或巧克力味的冰棒,一块钱一大盒,里面分上下两层,每层又分前后若干块。拿在手里冰凉凉爽,吃起来香甜可口。
不过对于我来说,最喜欢的还是“大列巴”。大列巴就是长这样的—— 表面粘着核桃仁或者瓜子仁之类的果仁,吃起来口感非常好。因为果仁的加入,使得冰棍儿的香气更加浓郁,让人回味无穷。现在回想起来,那可真是人间美味啊! 但这样一盒大列巴冰棍,竟然要两块五!虽然感觉价格有点小贵,可是谁让它们那么好吃了呢……
而且不仅是夏天,到了冬天,东北也有很多特别的零食。比如冻梨和冻柿子,就很有特色。把刚摘下来的新鲜梨子或柿子放进特制的缸里,盖上盖子,让它自然结冰。几天之后拿出来,原本金黄色的果子变成了黑紫色,看起来就很特别。
吃的时候拿出来放在水里慢慢化开,汁水四溢,满口清香。当然,配着酸奶一起吃也很不错。另外,还有一种豆面锅盔也很有名,不过我在东北没吃过。回来网上一搜,发现这是北京的特产…… 说到甜食,除了冰棍儿和冰糖葫芦之外,还有糯米凉糕。把糯米饭做成薄饼形状,中间裹上红豆沙,然后切成方块儿,蘸着白糖吃,味道也不错。