蒸锅蒸什么海鲜好吃?

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作为一个地地道道的山东人,对海鲜可以说是情有独钟,虽然老家离海不远,但吃到的海鲜大多都是从外地运输过来的,这次买的鲜贝是来自福建的,味道很不错。 这个蒸锅是我上个月买的,当时看到之后就觉得这个蒸锅看起来质感不错,而且颜色也比较喜欢,就买了,用了这段时间感觉还挺好的,蒸汽出来的速度也挺快的,温度控制得也很好,不会过高也不会过低,值得推荐! 鲜贝是买来的,已经煮熟了,所以我就直接用蒸锅来蒸,倒上适量的橄榄油,然后铺上葱段和辣椒,把洗净的鲜贝摆好,就开始蒸啦,大概蒸10分钟左右就可以了~ 这道香辣炒蛤蜊是我自己做的,用的工具是家里的炒锅,先把蛤蜊清洗干净,锅里倒入适量的油烧热后,放入葱姜蒜等调料爆炒,最后加入蛤蜊翻炒,加少许生抽和盐调味即可。

之前家里用的是老式的蒸饭盒,每次蒸饭都要站好长时间去等着它蒸熟,很是麻烦,这次换了这款蒸锅之后省去了很多时间,而且蒸出来的效果也不错呢~~ 用蒸锅蒸制的食物,不用担心水分流失的问题,像这款蒸锅内置的水壶可以持续加水制冷,保证蒸汽充足的同时也能让食物更加鲜嫩美味~ 除了可以用来蒸海鲜之外还可以用来蒸馒头、包子等,非常方便实用。

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蒸锅蒸螃蟹好吃。将螃蟹洗干净后,把葱姜辣椒剁成沫,然后在肚脐上面划一个十字口,放少量的料酒去腥,然后在肚子上面放上剁好的沫。把螃蟹都处理好后,上锅开始蒸,蒸大约10分钟,然后把螃蟹拿出来。再把剁好的沫加上少量的生抽、料酒、糖、香油、醋搅拌一下,再浇到蒸好的螃蟹上面然后撒上葱花、小米椒就做好了。

在制作的过程中要注意将螃蟹的口和肚子清洗干净。蒸螃蟹的时间不要太长,大约10分钟即可,这样蒸出来的螃蟹比较鲜美。

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