南瓜炒菜怎么做好吃又简单?南瓜炒肉片的做法分享

景怀龙景怀龙认证作者

南瓜炒菜怎么做好吃又简单?南瓜炒肉片是一道美味且简单的家常菜,下面分享南瓜炒肉片的详细做法。

材料:

1. 南瓜 500克

2. 猪瘦肉 200克

3. 大葱 1根

4. 大蒜 2瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 蚝油 1汤匙

7. 盐 适量

8. 白糖 1茶匙

9. 生粉 1汤匙

10. 水 适量

11. 油 适量

步骤:

1. 准备材料:将南瓜去皮去籽,切成薄片;猪瘦肉切成薄片,用生抽、生粉和水拌匀,腌制10分钟;大葱切段,大蒜切末。

2. 热锅,倒入适量油,油热后加入腌制好的肉片,翻炒至肉片变色,捞出备用。

3. 锅中留少许油,放入大蒜末炒香,再加入大葱段翻炒均匀。

4. 将南瓜片倒入锅中,翻炒均匀,加入适量的生抽和蚝油调味。

5. 将炒好的肉片倒回锅中,与南瓜片一起翻炒,使肉片和南瓜片充分融合。

6. 加入白糖,适量盐调味,翻炒均匀。

7. 最后,加入生粉水勾芡,翻炒均匀,使汤汁变得浓稠,即可关火,出锅装盘。

南瓜炒肉片做好啦!这道菜品色香味俱佳,南瓜片软糯,肉片鲜嫩,非常美味。而且制作过程简单,非常适合家常烹饪。快试试这个方法,为你的餐桌添一道美味佳肴吧!

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