油热后，放两个八角，然后放切好的蒜苗和生姜，出香味以后，倒入清洗干净的鳗鱼。 加入半勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺老抽、两勺蚝油，把调料搅拌均匀，小火焖十分钟。 十分钟后，汤汁基本收干，就可以出锅了！ 这一步最关键的就是要小火慢炸，要让汤汁浸透到鱼里，要不然很干的，不够入味儿。
昨天看了中传发的业绩快报。其实很一般，净利润和营业收入都是下滑的，下降幅度都在70%左右。但是股价却大涨，很多人说是利好出尽，我倒是觉得是前期炒得太高，需要找个借口调整一下而已。最近几天连续缩量上涨，今天终于出现放量滞涨的迹象，再加上财报一般，所以就大跌了。对于中传的财务报表，我一直保持谨慎的态度。
据估计，在北京市109个证券营业部中的80%左右是经营不善的“死店”，剩下20%左右的营业部也处在亏损的边缘。 在北京地区经营状况相对较好、盈利较多的证券营业部主要集中在金融街和朝阳区。其中尤以位于西城区复兴门内的民生证券股份有限公司(原简称“民生人寿”)营业部最为赚钱。