厨房卫生怎么做干净？
厨房作为生活必需的空间之一，我们每天在这空间内做饭做菜，如果厨房不够干净漂亮的话，必然会影响到我们的心情。想要做一个干净的厨房绝非易事，不仅要重视日常清洁，还要在细节上多花心思，将橱柜吊柜空间充分利用起来，放置一些日常要用到的东西，使得橱柜内保持整洁。
1、巧用蒸锅清除炖盅、砂煲内的异味
如果炖盅或砂煲内煲过肥肠、鸡脚等异味比较重的食物，用水清洗过以后，还留有很深的臭味，可以把蒸锅烧上水，水开后把炖盅或砂煲的内下锅隔出来，大概蒸上十分钟，这样就能去除异味。
2、煮水饺不破皮好熟
包饺子好像每个人都是高手，但是要煮出不漏馅、不破皮的饺子可不是每个人都能做到的，今天来跟大家分享一下我的经验分享：在锅里加些许盐和温水，水煮开后关火，然后把饺子放入锅中，盖上一块毛巾（或用勺子背顶住饺子），过一两分钟把饺子捞出来就可以了，这样做的饺子，不破皮还很好熟。
3、菜板分区域使用
菜板千万不能一块用，生熟食品或蔬菜水果与肉类尽量分开来切，并且菜板要经常清洗，最好能用开水烫一下。冰箱底层放蔬菜，至少要在最上面一层放生肉，以免串味。每次使用完菜板和刀具后，最好都揩拭干净。
4、巧妙切肉不粘刀
厨房里最讨厌的就是切肉了，经常弄得到处都是，但是如果不洗刀具直接切菜也会造成菜和肉沾在一起的情况，所以刀具和案板一定要清洁干净再使用，如果你有一个爱清洁又恋旧的主妇，建议你使用快子刀，一把快子刀用好了，可以大大提高你的做菜效率哦！
5、用柠檬清理水槽
不锈钢水槽看似干净，可是用久了总会有一点点的污渍和油腻，即使天天用清洁球清洗，也无法彻底清洁干净。如果用柠檬水浸泡一段时间，再用干的抹布擦干，水槽就会变得跟新买的一样干净。
6、防雾气保持空气清新
如果做饭时锅内热气腾腾的，不少人喜欢打开抽油烟机，把炉灶上蒸锅中的蒸汽抽离，其实这样做会造成厨房内空气负压，致使蒸发到厨房顶部的油烟滞留，难以排出，既影响空气质量，又妨碍厨房清洁。烹饪结束后，不妨等厨房内油烟及水汽都挥发走后，再打开抽油烟机。而在炒菜时，则可以把抽油烟机加热功能调到低温，减少对厨后空气造成的不良影响。