灸甘草是什么作用？
中医有“药食同源”之说，即许多食物可以代替药物的作用，我们常用的食材中就有很多中药，如大枣、薏米、扁豆等。而有些中药材，也是由食材慢慢发展而来的，炙甘草便是这样一种存在。 《礼记·月令》中有记载：“仲夏之月，天子饮酎，用礼乐。”郑玄注说：“酎，重酒也。”古时就有在夏季饮用加入药材的酒了。汉代张仲景的《伤寒论》和唐代孙思邈的《千金要方》中都有用酒煎药的方法。到了宋代出现了炒制的方法，李时珍则在《本草纲目》中介绍了用文火焙烤，使甘草中的有效成分逐步溶解出来，并保存下来的做法，这也为今天“炙”法的形成奠定了基础。
时至今日，中药汤剂仍有用文火浓煎者，这就是最原始的“炙”法，所取效用也是补气益脾。但如今人们生活工作压力巨大，常常出现气虚下陷的症状，这时单用生甘草来补气是远远不够的了，必须采用“炙”的方法。将生甘草用文火加热进行烘烤，使其药性更温和，更有利于人体吸收，能有效地补中益气。
现代药理研究也已证实，炙甘草有类似肾上腺素的作用，对心肌有直接的兴奋作用，可使心肌收缩力增强，心脏搏动加快；另外还可使肝脏糖原含量增加，血糖升高，并有抗溃疡及缓解急性炎症反应的功能。 由于炙甘草补气的功效突出，临床上常被用于慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等病的中医药治疗，与党参、黄芪等补益脾胃的人参类药材同为补脾益气之佳品。