美国有什么特产?
1、威士忌酒
马萨诸塞州的威士忌酒独领风骚。著名的品种有波本威士忌酒和苏格兰格兰威特式威士忌酒。前者在酿造中加入了51%以上的玉米,口感较甜,后者则以烤过的大麦芽和黑麦为原料,口感较烈。
2、苹果酒
康涅狄格州的传统特产,已有300多年的历史。其生产规模和技术在美国首屈一指。著名品牌有“科德角”、“吉姆男孩”等。
3、奶酪
爱荷华州是美国最大的奶酪产地,年产量90多万吨,著名的品种有瑞士奶酪、切达奶酪、巴马干酪和法文奶酪等。
4、金枪鱼罐头
夏威夷群岛特产,系用流金枪鱼为原料制成。这种金枪鱼肉质鲜嫩,口感极好,烹调方法多样,鲜食、烹煮、烧烤皆宜。
5、火腿
北卡罗来纳州的火腿是美国的顶尖产品,已有200年历史。用橡栗饲养的猪为原料,采用传统的烟熏手法制成,味道鲜美,肉嫩味香,有特殊香味。著名品牌:“斯摩克摩根”、“摩根食谷”等。
6、腊肠
威斯康星州产腊肠品种多达150多种,该州是名副其实的腊肠王国。著名的品种有:布拉塔香肠、克努德尔肠和腊肠等等。
7、龙虾
缅因州特产,由于生长在冰冷的海水里,营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质高于一般肉类,而脂肪却很少。肉中有较强抗癌作用的矿物质。吃法以煮食为佳。