土豆盒子怎么做法？
需要准备的食材有：鸡蛋，土豆，胡萝卜，火腿，面粉（或糯米粉）
具体步骤：
1、准备半个小土豆，削皮洗净切成片，胡萝卜同样洗净切成丁，火腿切丁；
2、把切好的土豆，胡萝卜和火腿放入一个干净的大碗里，再加入一小勺盐，打三个鸡蛋，加一勺面粉，拌匀成馅；
3、饼铛或油锅烧热，烧热后舀一勺馅儿，摊在锅里，用铲子稍微压平，撒上一层白芝麻，盖上盖子，或合上锅盖，煮熟（也可用烤箱烤熟）即可。
特点：香酥爽口，好吃，不会很夸张的很油腻
其他：要是喜欢吃蔬菜味儿的，可以把土豆蓉胡萝卜蓉火腿蓉搅拌一起，不加鸡蛋，直接弄成饼状，用铲子在锅里铺平，做好后，在香喷喷的酥饼上用剪刀随意剪几圈，再用筷子卷起来就可以吃了，非常美味，小孩子也喜欢吃！