都有什么好吃的煲?
煲仔饭,作为最平民的广东美食代表之一。用简单的食材和调料,做出让人食欲大增、念念不忘的味道。 煲仔饭的“煲”,指的不是现在常用的电饭煲!而是像砂锅一样的煲;并且是瓦煲。因为烧水的炊具不同,导致最后的煲仔饭味道有微妙的变化哦~ 常见的煲仔饭配料都是青菜+米饭+肉类 三明治、披萨、汉堡……都见过吧?把它们拆开,就是煲仔饭的基本形状了~ 所以,是不是有点像盖浇饭? 要吃到一碗好的煲仔饭可不容易。选米、淘洗、浸泡、蒸制、调味、摆盘每一个步骤都很重要。
今天推荐的是广东非常出名的腊味煲仔饭——腊肠、腊肉配上香糯的米饭,淋上酱油,拌起来!一口下去,超满足! 我是在东莞常平的一家很小的路边店吃到的,价格也很实惠,两个人点两份套餐才15块钱(包括酱料哦)。当时还担心会很难吃,结果出乎意料的好次~
后来回到沈阳之后,我找了很多地方,终于找到一家比较像样的煲仔饭。它就是沈阳万丽国际酒店的港式茶餐厅——本阁。 它家的煲类可选的比较多,排骨、鸡肉、牛肉,还有我最喜欢的叉烧! 在沈阳,能用上瓦煲的餐馆真的不多,能用上好的瓦煲更不多,能提供如此多种类的煲的就更罕见了!
不过,在万丽酒店二楼的港式茶餐厅可以吃到。 地址:沈阳市和平区中华路69-1号 万丽酒店2楼