哪里做青蛙好吃？
在苏州生活久了，自然而然会接受这里“以形补形”的食疗观念。 比如说腰不好吃猪腰，因为腰是人体的“发动机”；血脂高吃鹅肉，鹅为“水鸟”，而《内经》中有“肾主水”一说；头发干枯吃黑芝麻，因发之颜色与肾的关系最大…… 还有这个蛙！说是“蛙”，其实是指“牛蛙”。这货全身都是宝啊——脑壳可以治中风，肌肉可以降三高，脂肪可以降血脂，皮可以美容…… 尤让我感兴趣的是，《纲目拾遗》中就有蛤蚧配菟丝子煲牛蛙汤治久咳的药方。现在的人咳嗽多是由咽炎引起的吧，这汤对嗓子好极了。 不过我在苏州没有见到有人卖活蛙。想吃到新鲜的，得去江浙交界的地区才成。在网上搜到一家叫做“姑苏渔歌”的餐馆，号称是“用传统手法制作江南地方菜”，就它了。
网上点名表扬的有三样东西：响油鳝糊、葱烤鲫鱼和腌笃鲜（咸肉炖笋）。 我点了一大桌：椒盐虾、糖醋排骨、干锅花菜、粉丝煲、葱烤鲫鱼、腌笃鲜、炒虾仁、凉拌黄瓜，最后还要点个面拖大排，可惜卖完了。 味道嘛，我觉着很一般。可能因为我不是南方人，习惯不同。但这个价格和服务水平，实在很难让人恭维。上菜慢、态度差而且有翻菜的行为。
最可笑的是，我们点的那个鱼汤，端上来之后竟然少得可怜。问有没有错？答曰：可能是您眼花了，确实只有这么点。真是贻笑大方啦！ 最后，我撑得走不动道。可怎么消化得了这么多的食物呢？我准备来一碗白米饭，可厨房还没米饭，问服务员，服务员说：“我们这里是按人头算菜的，不给多的。” 最后我还是讨到了一碗白饭，加上剩下的鱼汤，总算把肚子填平了。