怎么炸香肠好吃？
酥脆香辣，一口下去超满足！ 一直以为炸东西是很简单的，直到我做了这道酥酥脆脆的金针菇酥盒，才深深佩服起来！原来炸物也可以这么精致呀~ 金针菇去根后洗净撕成小朵，裹上薄薄的淀粉糊，下锅炸至酥脆金黄即可。
在炸金针菇的同时，我们来制作面糊。鸡蛋打散成蛋液，加少许食盐调匀。然后加入面粉和糯米粉搅拌至无颗粒状。 最后把切好的葱花拌入其中，香喷喷的面糊就制作完成啦～ 锅中留底油，放入姜末爆香后倒入面糊，小火炒至熟透，再撒入适量白芝麻和花生米，翻拌均匀就可以出锅啦。
做好的面糊可以放到冰箱中冷藏，随吃随取，非常方便。 我用了一个mini锅来做这道菜，大小刚刚好，煮出来的泡面量也很合适。 泡面的时间到啦！开水下锅，把面条煮熟后捞出来过凉水。
最后把调好的面糊淋在面上，摆上煎熟的香菇、黄瓜丝，撒一把葱花，一碗香味扑鼻而来的泡面就做好啦！ 喜欢辣的亲可以在里面加辣酱哦～