哪里有学厨房？
现在无论是厨师还是学厨者，关注的比较多的都是关于如何找到一家好的烹饪学校，如何让自己找到一份好的厨师工作，但大家往往忽略另外一个问题，那就是厨房管理，在学校如何管理学生，出了学校后，如何管理厨师，如何管理厨房，这些问题才是真正关系到厨师事业发展的重要问题。
一家好学校的厨房，与一家好餐厅的厨房有类似的管理方式，首先必须由一个经验丰富的厨师长去主持厨房日常管理工作，他的作用就相当于一个校长，然后是各个岗位的主管副手，类似于学校的各个部门的部长，再往下就是各个岗位的具体操作厨师，也就是学生，整个管理流程是逐层递进，环环相扣的。