怎么选厨房排烟罩？
厨房排烟罩，就是我们平时说的抽油烟机，它和燃气灶一起，构成了我们厨房的“烟灶”组合。那么，如何选择一台好的厨房排烟罩呢？我们主要来看两个重要的参数，风量和功率。
风量，是指静压为零时，抽油烟机的吸出力，单位为m3/min（立方米/每分钟）。风量越大，抽油烟的效能越高，理论上风量越大越好。有国家标准的，不能超过10m3/min。现在大多数品牌的排烟罩都是符合这个标准的，选择的时候可忽略。
另外，还有些品牌吹嘘自己的风量能达到15m3/min，甚至20m3/min，不要轻信。因为风量是和净重高度相关的，也就是说，抽烟罩离灶台越远，那相应需要排掉的油烟就会减少，风量自然也减少了。
功率，是指抽油烟机在单位时间内所做的功，输入功率越大，所需的电能就越多，即耗电越多，理论上功率越大越好；现在有国家的标准的，额定功率不得较小与100W，对于家用抽油烟机构，一般选择180W-200W之间的为宜。
选购时注意:
一定要选带油网状的，因为这样网孔比较密，可以有效地拦截一些油脂，有利于油烟分离，减少进下水道之后的二次污染；另外，油网尽量选厚度厚的，不锈钢板的厚度越厚，表明厂家用料厚道，油烟机质地扎实，经久耐用；现在还有一些不锈钢板太薄，一眼就能看出明显的铬色和不均匀的纹色，而且用手一敲就很脆，类似碗筷不锈钢的那种声音。这种材质的不锈钢确实也可以过滤油脂，但长期使用会很容易脱落，使得大量油脂会进入到油烟通道而进入到厨房环境中，不符合健康的标准的。
油网位置尽量高一些，网孔距离大一些。因为油网过低的话，当煎炒过猛，容易产生大量的油烟时，反而会被油网阻挡而吸不进去，同时，油烟被阻隔，也只能在灶台面周围漂游，而不能进入到油烟通道，造成油烟机清洗非常困难。而网孔太小则油污极易附在网孔上，很难清洗。
排烟管尽量选择尺寸小的，因为尺寸小的排烟管在弯折处会更纤细，这样可以减少串烟现象，而且不会造成油烟堵塞。当然，作为厨房排烟罩，最重要的作用是要能有效地把油烟排出去，所以选购的时候还需要考虑几个要点：
1。排烟罩的集烟腔最好不要用不锈钢材质，因为一般的不锈钢经过长期的水煮，都会慢慢生锈的。建议选择金属漆或者镀铬工艺的，长期使用也不怕生锈。
2。进风口最好有挡板，这样进入风机以后，可以有效地通过挡板进行的分离，减少大颗粒的油渍碎片，防止堵塞，而且可以有效防止由风机带走厨房的灰尘和昆虫，对厨房空气进行二次污染。
3。排烟罩的内部涂层最好是有固化的膜，这样可以防止油烟机内部的锈蚀和污染。