我也很喜欢喝黄豆豆浆，家里也经常会做，不过用的都是黑豆子，不知道黄豆瓣和黑豆都差什么啊？ 是不是黑大豆的营养价值更高呢？
1、首先，我们准备原料，可以自己做也可以买现成的。我用的是自己做的黑豆，提前一晚浸泡的，这样打出来的豆浆更细腻。
2、把泡好的豆子放入豆浆机，加入清水。我喜欢喝浓稠一点的豆浆，所以加水比较少。水加多了就成糊状了。
3、启动豆浆机，开始打豆浆。打了大约十分钟左右，听到“滴”的一声，说明已经打好豆浆了。打豆浆的过程中最好别开门开窗，否则会流失一部分营养。当然，打完豆浆也别急着喝，需要过滤一下。 我用的是滤豆浆的细纱网，将豆浆倒入锅中，开火煮。
4、等到锅中的豆浆沸腾后，再煮5-6分钟就可以了，千万不要久煮，否则会发生化学反应，产生有害物质。 把煮好的豆浆盛入碗中，一碗鲜香浓郁的豆浆就做好了！如果喜欢甜味的可以在里面加入白砂糖，或者熬点米糊也不错哦~
蓟颖然优质答主黄豆瓣指的是黄豆腐皮，它是一种用黄豆制成的美食，具有浓郁的豆香味。黄豆瓣做好吃的方法有很多，下面为您提供两种简单的制作方法：
方法一：烩黄豆瓣
1. 准备食材：黄豆瓣、猪肉、土豆、香菇、小葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、香油、油。
2. 将黄豆瓣切成适当大小的片，猪肉切成片，土豆切成片，香菇切成片。
3. 烧热锅，放入适量的油，将豆腐皮炒至微黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入肉片、姜片、蒜蓉翻炒至肉片变色。
5. 加入烩定的黄豆瓣、土豆片、香菇片，翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐、味精，翻炒均匀，加入适量的水，加盖炖煮10分钟。
7. 加水淀粉勾芡，最后加入小葱末，淋上香油，翻炒均匀即可。
方法二：黄豆瓣炖排骨
1. 准备食材：黄豆瓣、排骨、生姜、料酒、盐、水、葱、大蒜、甘草、香料（八角、香叶等）
2. 将黄豆瓣切成适当大小的段，排骨洗净。
3. 将排骨和黄豆瓣放入锅中，加入足够的水，加入生姜、料酒、盐、葱、大蒜、甘草和香料。
4. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，直到排骨熟透，黄豆瓣入味即可。
5. 食用时，可以根据个人口味添加一些辣椒、蒜末等调料。
