你家的厨房发霉了吗?
厨房是食物储存和加工的地方,食物又尤其是肉类和果蔬等易滋生细菌和霉菌的食物,加上很多家庭的厨房普遍面积不大,排风系统不畅,炒菜煮饭的油烟和挥发出的水气难以及时排出,在光滑平整的瓷砖表面和厨具表面以及相对封闭的橱柜内部会慢慢累积,造成厨房内的局部环境长时间处于高湿状态,为霉菌提供良好的繁殖环境,墙壁、瓷砖、厨具、橱柜等就容易发霉。
有些细菌和霉菌还是危害人体健康的病原体,如黄曲霉会分泌一种特别厉害的致癌毒素——黄曲霉素,长期接触或食用被黄曲霉素污染的食物,可诱发肝癌等严重疾病。