旧厨房如何改造？
改造老厨房，有“四要”原则
1、厨房台面高低要适宜。很多老房的厨房台面高度，往往是按照标准尺寸“一刀切”下来的，可能会存在与使用者身形不匹配的情况。厨房台面的高度最好与使用者虎口处相平或略低，这样就不会在切菜的时候产生弯腰、抬胳膊等姿势，劳累身体。
2、水管燃气要安全。对于老厨房来说，因为使用年头长，水暖和气路方面可能存在一些潜在风险，比如接头处松动、生锈腐蚀等，如果在改造的时候，不及时发现，继续沿用，将会埋下安全隐患。因此在改造的时候，一定要重新安排水电线路，而不是沿用以前的线路。如果燃气灶和热水器不是节能型的，也一定要换掉，使用时会更省电煤气。
此外，老厨房接水处一定要选择“上清下污” 的双水槽设计，使用更加方便、安全。
3、采光收纳要充足。老厨房一般都存在面积小，采光不足的情况，因此在改造时，要以浅亮色彩为主，吊柜要做通体透明或采用镂空设计。对于使用多年的老厨房来说，小件厨房杂物会越来越多，杂乱不堪，也容易滋生细菌。因此在改造时，一定要多利用吊柜和橱柜的隔层，把厨房小杂物分门别类、遮挡收纳好。
4、瓷砖等材料要环保。很多老房的厨房是用小块瓷砖贴的，显得不够大气、也不好打理，如果有条件的话，最好更换。但是一定要用吸水率低，抗污染性强的环保品牌瓷砖，不然用不了多长时间，就容易出现脱胶、起翘、霉变的问题，还会影响食品安全。