西安酒吧什么雀？
如果从城市的整体上看西安，很难把西安定义成一个酒吧文化盛行的城市，西安人的夜生活看上去比较单一。因为从历史的角度上看西安偏重内敛，并且由于清帝的都城定在此，使得西安人看上去更多一份儒雅。但如若在西安的某个酒吧细细细品，你会感到西安人别样的情调。
西安人骨子里有种乐观。
这种乐观有时候会显现在一些看似不合理的事物上。如果你去到西安的酒吧，能看到大多的生意人是晚上来到酒吧小喝两盏，然后谈笑离去；亦或是一些下班的白领，卸下一天的疲倦，来到酒吧小坐，喝酒聊天，打发时间；再有一些，则是一些刚参加工作的年轻人，他们的晚间活动便是相约酒吧，小唱几曲……
在这样一个非酒吧文化的特区城市，酒吧以其特有的包容性，吸纳了各色人等，并通过酒的作用，使得这些自不同的人通过一种物化的途径达到精神上的契合。
酒吧里形形色色的人都有，有谈生意的，有聚会的，有消遣的，而人一旦进了酒吧，便都带了面具。平时待人彬彬有礼、严于律己的人此时可能会放的很开，平日里不苟言笑、冷若冰霜的女子，可能此时会热情如太阳。
而西安人骨子里还有一种兼容并包的胸怀。
你去到西安的酒吧，能听到的曲风大不相同，西方音乐、东方古典风、摇滚音乐、轻音乐甚至一些陕西、河南的地方戏种都在酒吧中能够听到。这样的差别可能要从西安的历史说起，西安自公元前12世纪，先后有十多个王朝在此建都，其历史之悠久，文化包容性之强在世界都市中罕有三、西安酒吧业的特殊现象
当然这与西安的文化分不开，西安是历史上十三朝古都可以可见其文化的宽厚重雅，但是也正是由于历史的缘故，西安人的包容性非常强。加上后来西安建了省立大学，全国各地的人都可以见到，所以在西安喝酒，不但能听到十多个不同地方的方言，更能见到形形色色不同的人，所以兼容并包也体现在这里。文化多样性的结果就造成了音乐风格的多元化。
四、西安人崇尚自由、不喜欢被约束
西安曾经是古中国的西京，长期作为都城的西京自然比不得一般的郡县，西安人历来有比较强的自尊和自信，加上西安作为丝绸之路的起点，一直站在时代的前列，所以对西安人来讲，精神自由最为重要。而酒吧这种无羁无束的环境正符合西安人的这个要求，成为很多西安人青睐的地方。
五、西安人性格急躁、讲究实惠
西安人性格豪爽，热情好客，且重义轻利，讲究人情味，有时也会显得过于急性子，缺乏耐心。西安人其实不咋喜欢夜生活，但是一但聚到一起，就喜欢热闹，喜欢快快乐乐的在一起，如果有人去酒吧夜店之类的就会感觉这家伙不会过日子。所以西安酒吧一般生意比较好的都是晚上11点以后。
这样看来，说西安没有酒吧文化也是有失偏颇的。只不过西安酒吧的普遍社会风气较乱，经营手法不够专业，档次及层次也相对较低、酒吧从业人员水平参差不齐，相关管理和制定统一的行为准则的机构尚未建立起来而已。