白酒有消毒作用吗？
房仙最佳答案
酒精（乙醇）是最常用的消毒剂之一，对细菌的杀灭作用已经得到验证，这也是大家日常生活中经常使用75%的医用酒精来擦拭手机、电脑、钥匙等进行消毒的原因。 医学上常常用浓度为 80% 的酒精溶液处理伤口，因为浓度过高有可能导致伤口灼伤；而浓度低于 70% 的酒精则会由于杀菌力不足而无法有效清除细菌。
不过，虽然 80% 的酒精溶液被证明可以有效地杀灭细菌，但它也存在一些缺点。首先就是酒精易燃，在喷雾使用时如果碰到明火或者高温物体很容易发生危险。其次，80%的酒精溶液也不是万能的，它只能杀死表面细菌而不是深藏在皮肤下的细菌，因此对于某些需要深部杀菌的疾病，比如破伤风，效果并不是很好。 最后需要提醒的是，酒精对病毒并没有杀灭作用，因此并不能用来消灭新冠状病毒。而且酒精属于高渗性溶液，长期过量接触可能会对眼睛和皮肤造成损害。
目前的研究表明，乙醚、石油醚等饱和烃类溶剂能够进入细胞内，杀死病毒，但是它们也有毒性。因此寻找既能够有效杀灭病毒又不会对人类产生毒性的消毒液是目前迫切需要解决的难题。 其实，我们平常喝的白酒也有可能起到一定的消炎杀菌的作用。这是因为含有多种氨基酸和维生素的物质能够增强人体的免疫功能，而这种免疫功能的提高显然会对抵抗病原体感染有所帮助。适当饮用白酒还能够促进血凝块溶解，有利于去除附着在血管壁上的瘀斑，对预防心脑血管疾病也有重要意义。
不过需要注意，高度酒虽然有一定杀菌能力，但需要足够的剂量才能起到明显的效果。并且需要注意的是，高度酒并不适用于所有人群以及所有场合，特别是对于儿童及孕妇还是要避免接触。
通常所说的度数指的白酒中酒精的含量，分为体积和质量百分数两种表示方法。体积百分数表示方法是指在20度下，100毫升的白酒中含有多少毫升的乙醇。质量百分数表示方法是指在100克的白酒中含有多少克的乙醇。人们一般把50度以上的白酒称为高度酒，而50度以下成为低度酒。高度白酒一般都具有一定的消毒作用。
日常使用高度白酒消毒有两个方面。一方面是直接用于皮肤消毒。酒度在70°以上的白酒，其中的乙醇含量和水的含量与碘酒（又称碘酊，是碘和乙醇的混合物）中的乙醇含量和水的含量接近，因此，这样的白酒对于以细胞壁形式存在的微生物有很强的杀灭作用。
另一方面可以用于对于医疗器械的消毒。常用的方法有浸泡。对于不同的物品，所需的高度白酒的度数和浸泡的时间是不同的。以常用的口腔科治疗中的消毒为例，常用的物品如口镜、镊子、探针、钳子等，需要放在在80°以上的白酒中浸泡2分钟以上就可以杀灭致病菌。
白酒的作用是白酒进入人体内的代谢作用所致。白酒进入人体内后，在肝脏里经过氧化酶的作用逐步代谢生成乙醛、乙酸，最终代谢生成二氧化碳，水和尿素，整个过程是一个耗氧且发热的反应。每1g无水乙醇在人体内代谢可以产生7千卡的热量，相当于摄入淀粉类食物产生的热量的近两倍，这些额外增加热量的产生可以产生一定的排汗等温热作用。同时，乙醇的这种代谢过程需要消耗大量的nad，而nad是巯基酶重要的辅酶，而巯基酶在人体内参与调节脂肪代谢。 nad的消耗减少，会引起脂肪代谢障碍，造成脂肪的堆积。这就是饮入过量白酒的人出现脸色通红，还有人出现酒精性脂肪肝等不适症的主要原因。
高度白酒中的酒精有很强的渗透作用。当酒精渗透到微生物的体内时，将以不可逆的变性作用，能将细胞迅速杀灭。因此，通常我们用高度白酒消毒时，时间较短。一般用75%酒精消毒时，需要浸泡半小时以上；而用95%以上高度白酒消毒时只需要2、3分钟就可以了。
