厨房需配什么电器?
冰箱 在电冰箱还没那么普及的年代,一般家庭会有一个凉橱,里面放上一盆凉水,需要冷藏的东西就放到凉水里。随着电冰箱进入寻常百姓家,凉橱已经基本被淘汰了。一般而言,3口之家选250升左右的对开门,4口之家选300升以上更合适。
微波炉 过去厨房面积小,一般是厨房和餐厅合一的。现在人们的收入水平更高了,居住环境也更好,厨房和餐厅分开已成为常态。所以即使是面积不大的小厨房,也要分出烹饪区和预处理区,这样可以提升烹饪的效率,微波炉和电磁炉就可以放在预处理区。微波炉的主要作用是加热或者做糕点,如果你经常吃现成的凉菜或者热好第二天再吃的剩菜,用到微波炉的频率就会很高。如果家里有小朋友经常吃烘焙食品,也更需要用到微波炉。如果家里人口不多的话,40升左右的容量就够用了。
烤箱 烤箱是用来制作西点和烧烤肉类的电器。随着人们饮食习惯的改变,西式烹饪方式越来越得到人们的喜爱,各种肉类也需要烤箱来烹饪,所以烤箱在厨房电器中的受欢迎程度逐年高起来。如果你能接受面包、披萨、牛排这些食物,而且烹饪技术不差的话,可以常买生食材来烹饪,这样烤箱的使用率就能提高。一般3口之家选购30升容量够用,4口之家宜选购40升容量以上。烤箱和微波炉都可以用来做烘焙,但如果是经常做烘焙的话,还是配有烤箱更方便。如果只是偶尔做做烘焙、热热食品等,可以只配微波炉。