为什么上海m豆那么贵？
最近因为M豆涨价的事情，也是闹的沸沸扬扬。 首先说明一下，我并没有特意去调查过M豆在国内的价格历史走势，所以没办法说出到底是哪一年开始涨价的。不过根据我的记忆，至少在2014年之前，M豆的价格一直都是比较稳定的，大概50-60元/袋（400g）。当然，那个时候互联网还没有这么发达，信息流通也没有现在这么迅速，所以价格应该是比现在要高的。 那到底是什么时间开始涨价的呢？我觉得是2013年和2014年的双汇“瘦肉精”事件和“三聚氰胺”事件。
在这两次事件中，作为国内最大的肉类供应商以及奶制品供应商，双汇和三全都受到了非常严重的影响，消费者信心指数大幅下降。为了应对消费者的不信任，双汇在三聚氰胺事件后迅速推出产品召回政策，而三全也紧随其后。虽然这些负面新闻并不会影响M豆这样的外资企业，但多多少少会有一些影响。尤其是当时三全在低温冷冻业务上投入巨资建设生产线，想要进入麦当劳、肯德基等快餐店的供应链，这无疑会对M豆产生一定的冲击。
从那个时候起，M豆开始提价了么？我记得好像是有的，不过幅度不大，大概每袋上涨5元左右。 但是到了2017年，M豆再次提价，这次每袋价格上涨了12元。有人说是因为美国厂减产造成的。还有人说因为去年江苏某糖果公司涉嫌生产销售假冒M豆，导致M豆担心市场占有率下降从而被动提价。还有的说因为今年三月美国对巧克力及可可相关制品征收关税，M豆不得不提高售价。总之说法很多.... 但是我个人估计，造成M豆涨价最主要的因素还是原材料成本上升。毕竟巧克力和可可脂都是原料成本占比很高的商品。随着今年以来原油价格的不断攀升，我估计巧克力原料的成本应该一直处在高位。另外值得一提的是，虽然M豆声称自己是100%纯可可成分，但据我所知其实是含有代可可脂的。也就是说，其实M豆可能并不是使用真正的可可豆原料制作而成的 ....如果是这样的话，那价格高也是有原因的。
