火腿菇怎么炒好吃?

单于昕平单于昕平认证作者

首先把火腿和菇都切成片或者切小块,然后热油下锅爆炒一下,加点盐或者味素,快熟的时候加入一点青椒或者胡萝卜,颜色会更漂亮。

我家吃火腿一般配菇,比如鲜菇或者干菇。其实,最初的香菇就是叫“香菇”,正宗的香菇是没有味的,只有淡淡的香味。后来为了增加销量,才在香菇里添加了火腿,再加上香菇本身的香气,就被称为“香菇火腿”,现在称之为“香菇”的,都是加了火腿的。

火腿本身是有味的,而且味道比较重。如果把火腿直接和菇放在一起炖,会掩盖掉菇的原味,所以要把它们先炒一下再煮。这样,就能保持住菇的原味,同时让火腿的味道渗透进去。当然,原味的菇也可以直接和菇一起炖了吃,不添任何料的。

我是浙江人,浙江人是把火腿当成菜的,而不是当零食或主食的。比如说,做汤的时候,会放一点火腿;做荤菜的时候,会配一点火腿;甚至作为主菜,火腿也是可用的。比如它焯过水后,可以做一道菜叫“火腿菇”,或者做“干菜烧火腿”等等。

相对来说,北方人的饮食习惯不一样,他们更喜欢把火腿当零食或主菜,当菜的话,一般是炒着吃,或者是做成饺子馅、包子馅吃。比如他们做的香肠,就和火腿差不多,一般都是炒来吃或当主食吃。

我以前去北京时,特意去超市买了他们的香肠,然后用油煎了一下,配着米饭吃。我发现他们的香肠没有火腿那么香,除了有味道以外,没有其他味道,如果单单吃他们的香肠,会觉得味同嚼蜡。所以说,还是火腿更好吃些。

我现在在家里吃饭,一般都是炒香菇火腿,或者干菜烧火腿。前段时间,干菜新鲜下来,我就用了干菜来烧火腿,那道菜特别好吃。干菜有两种,一种是从油菜上摘下来的干菜,一种是秋天晒的梅干的干菜。我们家里吃的,一般是梅干的干菜,用梅干的干菜来烧火腿,更香一些。

1994五行属什么命?

1994年五行属什么命得看是几月的,因为每个月的五行属性都是不一样的。如果1994年二月份的五行属性是水的话,那么整个1994年的五行属性就是水,如果1994年三月份的五行属性是土的话,那么整个1994年的五行的属性就是土了。这个得具体问题具体分析,不能一竿子打一耙。

耿新燕耿新燕
璇字在五行属什么?

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如何寻找涨停板股票?

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上班族怎么考研?

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公孙伟怡公孙伟怡
五行属木字什么颜色?

这个跟你的生肖五行是有关系的,跟颜色的五行是没有关系的。比如说你属金的,那你不能用红色的,这个是肯定的,跟你五行属什么没有关系的,颜色有五行,这个是肯定的,但是颜色的五行跟人的五行没有关系,颜色只是它的五行,我们不能说颜色就代表人,人就喜欢那个颜色,没有这回事的。

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