南瓜藤尖怎么做好吃?

栾桂栾桂最佳答案最佳答案

1.南瓜藤清洗干净后,用刀斜切成段状备用 2.锅中倒入适量的色拉油烧热,放入切好的南瓜藤翻炒至变软盛出备用 3.锅中余油继续烧热,放入葱花爆香,加入少许生抽翻炒均匀

4.将准备好的丝瓜去皮洗净切片装盘待用 5.锅中倒入适量的清水大火烧开后将丝瓜放入锅中煮熟 6.接着把事先炒好的南瓜藤放入锅中翻炒均匀即可出锅装盘 烹饪小技巧: 1、在挑选南瓜的时候要选择瓜皮颜色较深并且是绿色的,这种的南瓜吃起来会非常的甜。因为南瓜在成长的过程中如果受到阳光的照射就会使它的皮变绿,而南瓜皮的颜色越深表明它所接受的阳光照射时间越长。所以颜色比较深的南瓜一般都比较甜而且营养也比较好哦!

2、在做南瓜汤的时候一定要记得将南瓜去掉表皮然后再将里面的瓤给去掉这样煮出来的南瓜才会更香甜美味呢~当然啦如果想要偷懒的话也可以直接买那种已经去皮去籽的南瓜回来用哦~其实南瓜去皮也挺快的,只需要用削皮刀把它削掉就好了呢~

3、很多人在煮南瓜汤的时候会放很多糖进去用来调味可是这样做的话虽然可以使得南瓜更加的香甜可口可也会让南瓜的营养结构发生很大的变化从而影响其口感哦!所以在做南瓜汤时最好就不要再放那么多糖进去了哟~

司亚君司亚君优质答主

我做的,先切点葱姜蒜备用 然后烧开水放盐,把切好的瓜藤下锅煮熟了! 这一步要特别特别认真,因为后面都是要调味的! 然后捞出来用热水冲洗干净,滤掉里面的水沥干备用(这一步也超级重要) 因为这样能保证炒的时候不会粘锅哦~ 然后热锅热油,下姜蒜辣椒爆炒出香味来!

接下来就是重头戏啦~ 倒上已经调好的味汁儿(酱油、耗油、醋、糖、淀粉、清水调成一碗汁儿) 在锅里搅拌一下让酱汁儿均匀裹到菜上面就大功告成啦! 这个味道真的无敌好吃啊~ 我做这个基本上是不放味精鸡精什么的,全靠材料本身的味道,所以我觉得放了也是多余的哈!

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